Vitamine

A cosa serve la vitamina B12? In quali alimenti si trova? Da quali sintomi si riconosce una carenza? Integratori, quando e chi?

Cos’è la biotina? La biotina è una molecola essenziale, ovvero una sostanza che l’organismo umano deve necessariamente introdurre con la dieta perché incapace di produrla autonomamente. È stata scoperta nei primi decenni del XX secolo in circostanze curiose: nel 1916 si osservò come una dieta eccessivamente ricca di albume d’uovo crudo diventasse rapidamente causa di […]

A cosa serve la vitamina B1? In che alimenti si trova? Quali sono i sintomi di carenza? È pericoloso un eventuale eccesso? Ecco le tutte le risposte.

Il vanadio è un oligoelemento presente in tracce nell’organismo e negli alimenti, ma non è considerato essenziale né ha un fabbisogno definito nell’uomo. Può avere effetti tossici soprattutto per inalazione o a dosi elevate: irrita vie respiratorie e occhi, e in caso di ingestione può causare disturbi gastrointestinali. Non è un trattamento raccomandato per diabete o prestazioni sportive.

La niacina, o vitamina B3, è una vitamina idrosolubile presente in molti alimenti e ricavabile anche dal triptofano. Serve alla produzione di NAD e NADP, fondamentali per il metabolismo energetico, il DNA e la funzione antiossidante. Una carenza prolungata può causare pellagra, con lesioni cutanee, disturbi gastrointestinali e sintomi neurologici; il trattamento si basa su nicotinamide, dieta e correzione della causa.

Introduzione Il rachitismo è una condizione che colpisce lo sviluppo osseo nell’età infantile. Causa dolore, riduzione della crescita e formazione di ossa deboli, incapaci di sostenere il peso corporeo ed anche per questo soggette a deformità di vario genere. La carenza di calcio e vitamina D è la ragione più comune dell’insorgenza di rachitismo, salvo […]

Video riassuntivo Introduzione Noi siamo quello che mangiamo. Lo sosteneva circa due secoli fa il filosofo tedesco Feuerbach e ne sono profondamente convinto io stesso. Oggi viviamo nell’era dell’informazione ed onestamente io mi sento spesso sopraffatto dalla quantità di conoscenza che quotidianamente viene generata e messa a disposizione. Come se questo non bastasse, diventa poi sempre […]

Introduzione La vitamina B2, o riboflavina, è una vitamina idrosolubile (ossia solubile in acqua) appartenente al gruppo delle vitamine B, fondamentali per innumerevoli processi metabolici all’interno del corpo umano. Proprio in quanto vitamina idrosolubile, non può essere accumulata nell’organismo e deve essere quotidianamente assunta attraverso l’alimentazione. A cosa serve la vitamina B2? La vitamina B2 […]

Introduzione Hai deciso di assumere la vitamina D, ma non sai come? E allora facciamo un po’ di chiarezza, ma ricorda: mi riferirò esclusivamente alla popolazione adulta, raccomando prima di assumere qualunque cosa di valutarlo con il proprio farmacista o con il proprio medico, questo contenuto è redatto a solo scopo divulgativo. Quale integratore di […]

Introduzione Cause Fattori di rischio Sintomi Prognosi e complicazioni Diagnosi Cura Prevenzione Fonti e bibliografia Introduzione L’anemia perniciosa è una patologia autoimmunitaria in cui le cellule del sistema immunitario, normalmente deputate a proteggerci dall’aggressione di batteri e virus, si accaniscono in modo “anomalo” contro un particolare tipo di cellule dello stomaco, fino a distruggerle. Le cellule […]