Infezioni alimentari

Cosa sono i norovirus? Come si prende l’infezione? È preoccupante? Da quali sintomi si riconosce negli adulti? E nei bambini? Cosa fare?

Cos’è il Bacillus cereus? Come si viene contagiati? Da quali alimenti? Quali sono i sintomi per riconoscerlo? Come si cura?

Cos’è Normix? A cosa serve? È un antibiotico? Va bene per la diarrea? E per i diverticoli? Ha effetti collaterali? Ecco tutte le risposte.

Cos’è la sindrome emolitico-uremica? Da cosa è causata? Da quali sintomi si riconosce? Si può curare? Come? Ecco le risposte in parole semplici.

La criptosporidiosi è un’infezione intestinale causata dal protozoo Cryptosporidium, trasmessa per via oro-fecale tramite acqua, cibo o superfici contaminate. Provoca soprattutto diarrea acquosa, con possibile disidratazione, perdita di peso e malassorbimento. Nei soggetti immunocompetenti tende a risolversi spontaneamente, mentre nei pazienti fragili può diventare grave e durare a lungo.

Cosa significa disbiosi? Da quali sintomi si riconosce? Esiste un test per la diagnosi? Come si cura? Con che dieta? Ecco le risposte in parole facili.

Introduzione La yersiniosi è un’infezione intestinale causata da Yersinia enterocolitica e, con frequenza nettamente inferiore, Yersinia pseudotuberculosis; allo stesso genere (Yersinia) appartiene anche Yersinia pestis, il batterio responsabile della peste. Causa L’infezione si trasmette per via oro-fecale, mediante il consumo di cibo o acqua contaminati, nonché mangiando carne di maiale cruda o poco cotta. I […]

Introduzione Il batterio Contagio Sintomi Quando contattare il medico Complicanze Diagnosi Cura Prevenzione Fonti e bibliografia Introduzione Con il termine “Shigella” s’indica un genere di batteri: Gram-negativi (che rimangono colorati di rosa dopo aver subito la colorazione di Gram), asporigeni (incapaci di produrre spore), non mobili (incapaci di muoversi) e aerobio-facoltativi (che pur avendo un […]

Introduzione Cause Sintomi Diagnosi Complicazioni Gravidanza Cura Prevenzione Introduzione I Campylobacter sono un genere di batteri responsabili di infezioni del tratto digerente umano. Il nome deriva dal greco “kampylos”, che significa “curvato”, poiché in effetti il batterio si presenta a forma di virgola. Sono state descritte circa 18 specie e sottospeci di campylobacter, di cui […]

Introduzione Cause Sintomi Prognosi e complicazioni Diagnosi Cura Prevenzione Fonti e bibliografia Introduzione Il colera è un’infezione batterica che causa diarrea; il contagio avviene generalmente a seguito di ingestione di acqua o in cibo contaminato da feci (trasmissione oro-fecale), mentre è improbabile il contagio diretto da un soggetto all’altro. Si tratta di una malattia rara nei […]