Cos’è la sensibilità al glutine non celiaca? Il glutine è una proteina presente in frumento (grano), segale e orzo; si trova principalmente negli alimenti, ma la sua presenza può anche essere riscontrata in altri prodotti come farmaci, vitamine e integratori. La sensibilità al glutine non celiaca è una condizione in cui le persone sperimentano sintomi simili […]
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