Cavoli, broccoli, soia, glutine, caffè: basta una ricerca in rete per trovare liste di cibi “proibiti” a chi ha problemi di tiroide. Ma quanti di questi divieti hanno davvero una base scientifica? Spoiler: pochi, e quasi mai nella forma in cui vengono raccontati. Una premessa: questo articolo riassume le indicazioni delle principali società medico-scientifiche. Se […]
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