Fibra e colon irritabile: come evitare ERRORI che peggiorano i sintomi Soffri di colon irritabile e non sai se la fibra alimentare sia tua alleata o nemica? Ecco una guida pratica per trovare il giusto equilibrio. Leggi
Perdere peso non sempre dipende solo da te Perdere peso non è solo una questione di volontà: l’obesità è una malattia complessa che richiede un approccio medico basato sulla scienza. Leggi
Lievito alimentare in scaglie/fiocchi: cos’è e perché fa (molto) bene Cos’è il lievito alimentare a scaglie? Perché fa bene? Dove si trova? Come si usa? Ecco le risposte (e perché non potrai più farne a meno). Leggi
Cos’è il sorgo? Proprietà e benefici di un cereale dimenticato Benefici e proprietà del sorgo, un cereale (purtroppo) sconosciuto e sottovalutato, utile contro glicemia e colesterolo alti. Leggi
Spezie ipoglicemiche: quali funzionano davvero? Stai cercando di migliorare la tua glicemia? Ecco le migliori spezie ipoglicemiche in circolazione e come integrarle nel tuo stile di vita. Leggi
Mangiare TROPPA frutta fa male? Quando diventa “troppa”? La frutta fa bene, ma si può esagerare? Ecco cosa dice la scienza su glicemia, peso e quantità ideale da consumare. Leggi
Cos’è il kefir? Molto più di un semplice yogurt milleniario… Cos’è il kefir? Il kefir non è solo una bevanda probiotica: è un piccolo miracolo della fermentazione. Ecco 12 curiosità da sapere! Leggi
Linee guida alimentari: NESSUN LIMITE a questi 3 cibi Secondo le linee guida alimentari esistono alcuni alimenti che possono essere consumati senza preoccuparsi delle quantità. Leggi
Dieta paleolitica: a tavola l’evoluzione NON è la guida giusta La dieta paleolitica si basa su un errore concettuale di fondo, ti spiego quale e come trovare un approccio scientificamente più solido. Leggi
Si può mangiare SOLO FRUTTA a colazione? E l’indice glicemico? È un grosso problema mangiare SOLO frutta a colazione? Meglio abbinare una grassi e proteine? Come facciamo con l’indice glicemico? Leggi