Alimentazione

Video Segue trascrizione del video Introduzione Disclaimer: I concetti che seguono sono riportati a solo scopo divulgativo e avendo come obiettivo una popolazione sana; sebbene dal punto di vista teorico gli stessi concetti siano applicabili anche al soggetto diabetico o affetto da altre condizioni, nella realtà questi andrebbero calati ad personam con maggiori avvertenze e personalizzazioni, […]

L’aglio nella tradizione, un po’ di storia Aglio in cucina, nell’orto e nell’armadietto dei medicinali Aglio, colesterolo e pressione sanguigna Aglio contro funghi, batteri e virus Aglio, un rimedio efficace contro l’Herpes labialis Meglio crudo, cotto o in polvere? Dosaggi, controindicazioni e interazioni coi farmaci Aglio e alitosi, che fare? Fonti e bibliografia L’aglio nella […]

Introduzione Cosa succede quando si aumenta di peso Cosa mangiare? Introduzione La maggior parte delle persone che si rivolge al nutrizionista ha problemi di peso e vorrebbe perdere qualche chilo; esiste però anche una certa percentuale di persone che ha il problema opposto: aumentare di peso. La magrezza eccessiva, infatti, pur essendo molto più accettata […]

Introduzione Alimenti ricchi di ferro Alimenti animali ricchi di ferro Alimenti vegetali ricchi di ferro Fabbisogno di ferro Biodisponibilità Migliorare la biodisponibilità di ferro Conclusioni Fonti e bibliografia Introduzione Quasi tutti gli esseri viventi usano il ferro per i loro processi biochimici e non potrebbero vivere in sua assenza; l’uomo non fa eccezione, anche per […]

Introduzione Dieta e pancreatite acuta Dieta e pancreatite cronica Cura Introduzione Il pancreas è una grossa ghiandola deputata alla sintesi di enzimi digestivi e ormoni fondamentali per la vita (come l’insulina). La sua infiammazione, la pancreatite, può essere classificata come: acuta, quando la condizione che esordisce in modo improvviso, con severità estremamente variabile e caratterizzata […]