Nutrizione

6 gustose preparazioni per incorporare l’avena a colazione: inizia la giornata con una marcia in più e con tanto gusto!

Che differenza c’è tra fiocchi d’avena, farina o chicchi? Come vengono prodotti, come si usano e soprattutto quale è meglio scegliere?

Le carote sono una ricca fonte di beta carotene, che è più disponibile DOPO la cottura. Ma la cottura aumenta l’indice glicemico… che fare?

I pazienti diabetici possono consumare cereali come l’avena? E chi ha solo la glicemia un po’ alta? Sì, ma con alcune avvertenze importanti.

Sul fatto che l’avena faccia bene non ci sono dubbi, ma quante volte alla settimana si dove (dovrebbe? potrebbe?) mangiare?

L’ammollo dei fiocchi di avena è davvero necessario? No, ma può essere utile. Ecco perché e, se decidi, come si fa.

Scopri chi dovrebbe evitare o limitare il consumo dei fiocchi d’avena, un alimento nutriente ma non adatto a tutti.

I carboidrati spesso vengono etichettati come il nemico da evitare, ma non sono tutti uguali: ecco le differenze e quali scegliere.

È possibile mangiare troppi carboidrati? Cosa succede? Come capire se si sta esagerando? Quali pericoli? Ecco le risposte in parole semplici.

Devi seguire una dieta povera di grassi? Ecco un elenco pratico delle categorie di alimenti povere o prive di grassi.