Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutica Dr.ssa Sonja Bellomi

Cos’è il triptofano? Triptofano e insonnia Triptofano e depressione Dose, effetti collaterali e interazione con farmaci Fonti e bibliografia Cos’è il triptofano? Il triptofano (L-triptofano) è un amminoacido essenziale, ovvero un nutriente che deve necessariamente essere assunto con l’alimentazione poiché il nostro corpo non è in grado di produrlo in modo autonomo pur dipendendo da […]

Cos’è la taurina? Effetti, benefici e potenzialità terapeutiche Taurina e sistema cardiocircolatorio La taurina nelle bevande energetiche Taurina e sport Dosaggio, effetti collaterali e interazioni Fonti e bibliografia Cos’è la taurina? La taurina è un amminoacido, più propriamente un acido amminoetansolfonico, isolato per la prima volta nel 1827 da due scienziati austriaci, Tiedemann e Gmelin, […]

Cos’è la garcinia cambogia? A cosa serve? Conosciuta anche come Tamarindo Malabar, la garcinia cambogia è un frutto originario del sud est asiatico, simile a un’arancia come dimensioni e a una piccola zucca come aspetto. Se ne contano ad oggi 180 specie tra Asia, Africa e Polinesia, 30 delle quali nella sola India. Soltanto tre […]

Introduzione Capsaicina crema/pomata Capsaicina e tumore Capsaicina e obesità Peperoncino e pressione alta Controindicazioni ed effetti collaterali Curiosità e domande frequenti Troppo peperoncino: come spengo l’incendio? Vitamina C e ferro Qual è il peperoncino più piccante? Il peperoncino è afrodisiaco? Fonti e bibliografia Introduzione Il peperoncino (Capsicum annuum) è una pianta appartenente alla famiglia delle […]

Cos’è la salvia? Cosa contiene? Un po’ di storia Proprietà, benefici e ricerca scientifica Controindicazioni ed effetti collaterali Fonti e bibliografia Cos’è la salvia? La Salvia è una pianta della famiglia delle Labiatae o Lamiaceae (la stessa di timo e menta), originaria di Medio Oriente e Mediterraneo, ma oggi diffusa pressoché in tutto il mondo. […]

Echinacea: schiacciasassi o schiacciamosche? Cos’è e cosa contiene? A cosa serve? Ma soprattutto, funziona? Controindicazioni ed effetti collaterali Echinacea e bambini Fonti e bibliografia Echinacea: schiacciasassi o schiacciamosche? Ogni anno, all’affacciarsi dell’inverno, scatta la corsa al rimedio che ci promette di non farci ammalare, di rinforzare le nostre difese immunitarie, di ridurre i tempi di […]

Cos’è la Serenoa Repens? Serenoa repens e prostata Serenoa repens e capelli Meccanismo d’azione Controindicazioni ed effetti collaterali Fonti e bibliografia Cos’è la Serenoa Repens? La Serenoa repens (o Saw Palmetto) è una palma nana con caratteristiche foglie a ventaglio, che cresce nel sudest degli Stati Uniti e i cui frutti venivano originariamente utilizzati a […]

Cos’è e a cosa serve? Effetti collaterali e interazioni Curcuma, meglio fresca o in forma d’integratore? Domande frequenti Bibliografia Cos’è e a cosa serve? La curcuma è una spezia di colore giallo arancio che si ottiene dal rizoma essicato della Curcuma Longa, una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee (la stessa dello Zenzero), originaria […]

Introduzione Classificazione Proprietà e benefici Effetti collaterali e controindicazioni Interazioni Domande frequenti Fonti e bibliografia Introduzione Il tè rappresenta la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua ed è una delle più antiche conosciute (le prime testimonianze risalgono al 2700 a.C.) [1]. I primi ad apprezzarne gusto e benefici furono i Cinesi, seguiti dai Giapponesi, […]

Cos’è lo zenzero? Originario dell’estremo oriente, conosciuto e utilizzato da millenni nella medicina ayurvedica e cinese, diffusosi nel Mediterraneo sin dai tempi di Alessandro Magno, lo zenzero (Zingiber officinalis) è oggi conosciuto in tutto il mondo ed è una delle spezie più utilizzate in ambito gastronomico (specie nella cucina orientale), per insaporire zuppe e salse, […]