Il fegato agisce come la centrale metabolica del nostro organismo: quando viene sovraccaricato da un eccesso di calorie, specialmente se provenienti da zuccheri semplici e grassi di scarsa qualità, perde la sua capacità di elaborare correttamente i nutrienti. Questo squilibrio porta all’accumulo di depositi adiposi che possono, nel tempo, innescare processi infiammatori silenti. La steatosi […]
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