Nutrizione

Non dovresti MAI pelare le patate (la buccia è perfettamente commestibile), men che mai d’estate: ecco perché.

Un’insalata fredda di patate dolci, verdura mista e legumi è un esempio eccellente di piatto unico estivo che coniuga freschezza, equilibrio nutrizionale e basso impatto glicemico. Ma perché è davvero un piatto “completo”? E in che senso è a “basso indice glicemico”? Cos’è un piatto unico completo? Un piatto unico è completo quando fornisce, in […]

Scopri quali cibi estivi “sani” possono causare gonfiore e come evitarli con consigli pratici basati sulla scienza. L’intestino ti ringrazierà.

Assolutamente sì, esiste un cereale in grado di migliorare i valori di colesterolo. Anzi, ne esiste più d’uno.

Frutti ricchi d’acqua e sali minerali possono aiutare contro la pressione bassa estiva. Scopri quali sono e come usarli per stare meglio.

Cos’è il kimchi? A cosa fa bene? È vero che può aumentare il rischio di tumore allo stomaco? Ecco tutto quello che devi sapere.

La pellicina della frutta secca è una barriera naturale ricca di antiossidanti. Scopri perché fa bene tenerla e cosa rischi a toglierla.

Sai qual è il cibo più calorico del mondo? La risposta ti sorprenderà… perché potrebbe essere uno dei più sani come uno da evitare.

Cosa succede alla tua glicemia quando mangi avocado tutti i giorni? Scopriamolo con uno studio appena pubblicato.

Le ciliegie fanno ingrassare? Sono frutti molto zuccherini che favoriscono l’aumento di peso? Ecco cosa ti serve assolutamente sapere.