Alimentazione

Cos’è una dieta low-carb? Qual è il razionale? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi? Facciamo una panoramica dei concetti principali in parole semplici.

Cosa sono i principi nutritivi (o nutrienti)? Che differenza c’è tra micro e macronutrienti? Dove si trovano? Ecco le risposte in parole semplici.

Com’è fatta una proteina? Cosa s’intende a proposito di qualità e valore biologico delle proteine? Come lo si valuta? Te lo spiego in parole semplici.

Introduzione alle diete ed ai regimi alimentari, tra curiosità ed elementi necessari alla valutazione di approcci dimagranti, salutari, …

Se prendiamo le ultime linee guida italiane per una sana alimentazione, non serve nemmeno aprirle per scoprire il tassello più importante da cui partire per costruire una dieta più sana.

Video Trascrizione del video Quali alimenti evitare in questo periodo per non rischiare danni eccessivi al peso ed alla salute? Come compensare dopo i cenoni? Cosa mangiare al pasto successivo per riequilibrare? Se proprio devo eccedere meglio farlo con i grassi o con gli zuccheri? Ci siamo! Siamo in quel periodo dell’anno in cui se […]

Video (Segue la trascrizione testuale del video) Introduzione Bacche di goji, semi di chia, avocado, the verde, acai, alghe, moringa, zenzero… si potrebbe andare avanti per righe intere ad elencare nomi più o meno esotici e sconosciuti di frutta e verdura. Li trovi al supermercato nel banco frigo, al bar in forma di bevanda o […]

La domanda sorge spontanea: come possiamo essere sicuri di tutti i micronutrienti necessari, tutti i giorni, nelle giuste quantità?

Introduzione La prostata è una piccola ghiandola facente parte del sistema riproduttivo maschile (non esiste nella donna); ha forma e dimensioni paragonabili ad una noce e si trova sotto la vescica, proprio di fronte al retto (la parte terminale dell’intestino), dove circonda parte dell’uretra, il canale che trasporta l’urina dalla vescica e attraverso il pene […]

Sebbene sia ormai chiaro a tutti quanto siano importanti i valori del colesterolo circolante, non è sempre così immediato tradurre questa necessità nelle scelte quotidiane sulla dieta da seguire.