Alimentazione

Introduzione È passato molto tempo dal momento in cui alla domanda: “Che cosa mi consiglia di mangiare?” tutti i medici e i dietologi rispondevano meccanicamente: “Con i carboidrati può andare sul sicuro”. Ora sappiamo che i carboidrati, il cardine di moltissime diete tra cui quella mediterranea, non sono tutti “buoni”, né d’altra parte tutti “cattivi”. […]

Introduzione Fabbisogno di calcio Alimenti Integratori Assumo abbastanza calcio? Calcio e salute Eccesso di calcio Integratori ed interazioni Fonti e bibliografia Introduzione Il calcio è un minerale prezioso per l’organismo, che ne ha bisogno sia per mantenere le ossa in buona salute, ma anche per garantire il corretto svolgimento di numerosi reazioni biometaboliche; quasi tutte […]

Introduzione Perché si ingrassa durante la menopausa? Rischi dell’aumento di peso dopo la menopausa Come evitare di ingrassare dopo la menopausa Altre indicazioni Introduzione La maggior parte delle donne prende qualche chilo con l’andare degli anni, ma non è detto che con l’arrivo della menopausa si debba ingrassare per forza! La fine dell’età fertile non […]

Introduzione Valori normali Interpretazione Carenza (ferro basso) Ferro alto Preparazione all’esame Fattori in grado di alterare i valori Fabbisogno Alimenti ricchi di ferro Fonti e bibliografia Introduzione Il ferro è un minerale di cui il nostro organismo necessita per funzionare correttamente: è un costituente fondamentale dell’emoglobina, una proteina che trasporta l’ossigeno dai polmoni in tutto […]

Fegato e dieta Perché una dieta sana è utile per il fegato? Chi soffre di disturbi epatici deve modificare la dieta? Disturbi dei dotti biliari Cirrosi Fegato grasso Emocromatosi Epatite Ascite Encefalopatia Perché l’alcol e i farmaci possono far male al fegato? Alcol Farmaci Integratori Fonti e bibliografia Fegato e dieta Il fegato è il […]

Introduzione Dieta e alimentazione Calorie Dieta sana Alimenti da limitare Porzioni Attività fisica Stile di vita Farmaci dimagranti Intervento chirurgico Mantenere i risultati Fonti e bibliografia Introduzione Porsi obiettivi di dimagrimento realistici è un primo passo importante per dimagrire davvero e, soprattutto, mantenere i risultati della dieta nel tempo. Per gli adulti questo significa in […]

Introduzione Per “dieta” si intende tutto ciò che si mangia, a prescindere dallo scopo (dimagrire, ingrassare, assumere meno grassi, evitare i carboidrati, …) o anche senza alcun obiettivo particolare, anche se molto spesso si usa ormai questo termine per indicare regimi dietetici volti a perdere peso. Passiamo ora in rassegna tutti i più diffusi approcci […]

Introduzione Dieta BRAT Dieta CRAM Dieta e diarrea: le evidenze recenti Introduzione La diarrea è sintomo di un disturbo dell’apparato digerente ed è caratterizzata da una produzione frequente di feci liquide o non ben formate: può essere acuta, cioè iniziare all’improvviso e guarire dopo pochi giorni, cronica, quando dura più a lungo nel tempo. Tra […]

Tumore ed alimentazione Terapia antitumorale ed alimentazione Prima dell’inizio della terapia Durante la terapia Sfruttare al meglio gli alimenti e le bevande Consigli per i famigliari Fonti e bibliografia Tumore ed alimentazione I malati di tumore spesso devono seguire diete parzialmente diverse da quelle normalmente ritenute sane che, com’è noto, prevedono: abbondanti quantità di frutta e […]

A cosa serve la vitamina B12 Cibi e alimenti: dove si trova? Carenza e sintomi Anemia megaloblastica Anemia perniciosa Eccesso e interazioni Integratori A cosa serve la vitamina B12 La vitamina B12 (o cobalamina) fa parte delle cosiddette vitamine essenziali, aggettivo che in campo alimentare indica l’incapacità da parte del nostro organismo di produrre autonomamente […]